Lebensmittelrezepte

Kartoffelsalat abnehmen


Willst du Leichtigkeit, Frische und Aromen, hier ist das köstliche Rezept zum Abnehmen von Kartoffelsalat.

Zutaten für 4 Personen:

  • 300 g Kartoffeln
  • 1 Zwiebel weiß neu
  • 1? 4 Haufen Petersilie
  • 1 Schwarzer Rettich
  • 4 EL. Esslöffel Preiselbeeren
  • 3 EL. einer Mischung aus getrockneten Algen
  • 1 Teelöffel. Esslöffel Gomasio

Für die Soße:

  • 2 Tassen 0% M. F. Joghurt
  • 1 Zitronensaft
  • Fleur de Sel, frisch gemahlener Pfeffer

Kartoffelsalat Rezept abnehmen

Waschen Sie die Kartoffeln und dämpfen Sie sie je nach verwendeter Ausrüstung 15 bis 20 Minuten lang. Nach dem Kochen abkühlen lassen (ca. 1 Stunde) und schälen. Schneiden Sie sie in Stücke, legen Sie sie in eine Schüssel.

Für die Joghurtsauce:

In einem großen Auflaufförmchen,

  • Gießen Sie den Joghurt
  • Zitronensaft, Fleur de Sel und Pfeffer hinzufügen
  • Mischen und bis zum Servieren im Kühlschrank beiseite stellen.

Eine weiße Zwiebel ohne Stiel waschen und hacken.

Waschen und entfernen Sie die Blätter von der Petersilie.

Den schwarzen Rettich schälen und waschen. Schneiden Sie es in kleine Würfel. Ordnen Sie sie auf den Kartoffeln.

Preiselbeeren, Algen, Petersilie und weiße Zwiebeln hinzufügen und mischen.

In kleinen Schalen oder kleinen Tellern anrichten. Zum Servieren mit Joghurtsauce und Gomasio bestreuen.

Gekühlt servieren.

Guten Appetit !

Rezept: A. Beauvais Foto: F. Hamel


Video: Kartoffelsalat Rezept #chefkoch (September 2021).