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Sautiertes Rindfleisch mit Spinat
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Sautiertes Rindfleisch mit Spinat

Hier ist eine Mahlzeit voller Geschmack und Aromen mit diesem sautierten Rindfleischrezept mit Spinat und Gewürzen. Zutaten für 4 Personen: 500 g Rinderfilet (oder Rumpfsteakherz) 500 g frischer Spinat 2 Zwiebeln 50 g Butter Marinade: 1 EL. Paprika 2 TL. 1 Teelöffel frischer Ingwer1 Knoblauchzehe2 TL.

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Speck-Tartiflette

Das Tartiflette ist natürlich ein charakteristisches Gericht der Berge der Region Savoyen. Zutaten für 6 Personen: 1,5 kg festfleischige Kartoffel1 feines Reblochon3 Zwiebeln250 g geräucherter Schmalz10 cl WeißweinSalz, PfefferA Kartoffelbasis, Speck und Reblochon Käse, wir mögen es besonders im Winter.
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Hühnchen-Supremes, Brühe und Gemüse

Hier ist ein köstliches Rezept mit Hühnchen-Supremes, Petersilienbrühe und Gemüse der Saison von Jean-François Pantaleon vom Restaurant Coretta für Albal Zubereitung: 1h30 Kochen: 15/20 Minuten Zutaten (für 4 Personen): • 2 Hühnchen-Supremes mit Haut • 1 Bund Mini -leeks • 1 Bund Baby-Karotten • 1 Bund Baby-Rüben • 100 g Saubohnen • 1 gelbe Zucchini • 2 Bund Petersilie • 1 Bund mehrfarbige Radieschen • 100 g Butter • 10 cl weiße Hühnerbrühe • 2 Nelken Knoblauch • Zitronenthymian • 1 2in1 Kochbeutel Albal Rezept für Hähnchenbrust, Petersilienbrühe und Gemüse der SaisonChlorophyll von Petersilie: Entfernen Sie die Stängel und blanchieren Sie die Petersilie.
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Gebratener Reis mit Kalbfleisch und Zitronengras

Asiatische oder orientalische Inspiration: Dieses Rezept für gebratenen Kalbs-Zitronengras-Reis ist sowohl frisch als auch einfach. Ein Rezept von Louise Denisot. Zutaten für 4 Personen: 500 g Kalbfleisch 3 Stiele Zitronengras 4 cm frischer Ingwer 1 kleines Bündel Koriander 200 g duftender thailändischer Reis 4 Stiele neue Zwiebel 2 EL.
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Kürbisrisotto: eine Freude

Risotto, diese italienische Spezialität, die seit einigen Jahren unsere Geschmacksknospen erobert, muss nicht eingeführt werden. Zutaten für 4 Personen: 350 g Reis für Risotto 500 g Kürbis 1 Zwiebel 50 cl Hühnerbrühe 5 cl Weißwein 40 g Butter 50 g Parmesan gerieben 2 TL aromatische Kräuter (Petersilie, Kerbel, Koriander) Hier ist eine originelle Art, es zu kochen, das Risotto mit Kürbis und Parmesan.
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Sautiertes Lammfleisch mit Linsen

Sie müssen nicht auf Originalität wetten, um Ihre Gäste zu verführen ... Gutes Kochen hat auch gute Zutaten für 4 Personen: 1 kleine Lammschulter, ohne Knochen und in große Würfel geschnitten 1 Bund Estragon 300 g grüne Linsen von Puy 1 TL . 1 EL Dijon-Senf Esslöffel Weinessig 60 g Butter 4 EL.
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Colombo Schweinefleisch

Dieses köstliche würzige und herzhafte Gericht ist auch leicht zuzubereiten. Zutaten für 4 Personen: 800 g Schweineschulter (oder Lende) 40 g gesalzene Butter3 TL. 1 Esslöffel Colombo-Pulver 1 Bouquet garni 30 cl weiße Geflügelbrühe 200 g Basmatireis 15 cl Sahne Salz, frisch gemahlener Pfeffer Für die Marinade: 1 Zitrone 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 1 Paprika Schweinefleisch Colombo - Das Fleisch in Stücke schneiden (oder lass es von deinem Metzger machen).
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Weißer Pudding, Apfelconfit mit Thymian

Hier ist ein Gourmet-Rezept, die traditionelle weiße Blutwurst mit Äpfeln, leicht kandiert und begleitet von Thymian Zubereitungszeit: 10 Minuten Garzeit: 15 Minuten Zutaten für 4 Personen: Im Korb: 2 weiße Würste 4 Elstar-Äpfel Ein paar Zweige Thymian Im Schrank: 2 Stück Butter
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Kabeljaufilet, Chorizo ​​und Lauchfondue

Für alle, die die Geschmacksmischung und die Verbindung zwischen Fisch und Chorizo ​​mögen, gibt es hier das köstliche Rezept für Kabeljau, Lauchfondue und Chorizo. Zutaten für 4 Personen: 600 g Kabeljau 2 bis 3 Lauch je nach Größe1 frische Chorizo2 Schalotten10 cl Fischbrühe20 cl Weißwein20 cl frische SahneSalz, PfefferRezept aus Kabeljau, Lauch und Chorizo-FondueDieses Rezept ist eine Mischung aus subtilen und gewagten Aromen, die Ihre Gäste begeistern sollte.
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Weißer Pudding und Morchelsaft

Hier ist ein köstliches Rezept für weißen Hühnerpudding mit Foie Gras und Morchelsaft, begleitet von kandierten Äpfeln. Zutaten für 4 Personen: Blutwurst: 1 Zwiebel 500 g Hühnerbrust 100 g Foie Gras 25 cl Milch (oder 10 cl Sahne + 10 cl Milch) 2 Eier 300 g fetthaltiger Speck 100 g Mieselbrot frisch gemahlener Pfeffer Morchelsaft: 20 g kleine dehydrierte Morcheln 1 feine Schalotte 20 g Butter 300 g Kalbsaftsalz, 5 Beerenpfeffer 40 g halbsalzige Butter 4 Prisen Zucker Äpfel : 4 Königin Äpfel Reinettes Weißkäse und Morchelsaft Für den Blutwurst: - Zwiebel schälen, halbieren.
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Schweinelende in Apfelwein-, Apfel- und Selleriepüree

Dieses Rezept für Schweinelende in Apfelwein, Apfelmus und Sellerie ist köstlich für Herbst und Winter. Es ist einfach köstlich. Zutaten für 4 Personen: 4 Schweinelende (je 160 g) 1/2 Karotte1 Schalotte1 Zwiebel50 g halbsalzige Butter 15 cl Apfelwein 10 cl Hühnerbrühe Salz, Pfeffer Apfel- und Selleriepüree 1 Selleriekugel 3 Äpfel 5 cl flüssige Sahne (30 Fett) Grobes Salz Salz, Pfeffer Schweinelende in Apfelwein, Apfel und Selleriepüree Für Apfel- und Selleriepüree : - Äpfel und Sellerie schälen und waschen.
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Blutwurstpastillen, Äpfel und Kastanien

Herbstrezept schlechthin, dieses Rezept für Blutwurst, Apfel- und Kastanienpastillen ist ein Genuss. Zutaten für 4 Personen: 150 g Blutwurst3 Äpfel40 g halbsalzige Butter12 gekochte Kastanien oder Kastanien4 Ziegelgebäckblätter50 g gemahlene Haselnüsse Salz, frisch gemahlener Pfeffer Lesen Sie auch: Gesundheitliche Vorteile und Vorteile von Kastanien Kastanie, Fruchtsymbol des Herbstes Blutwurst, Apfel- und Kastanienpastillen Den Ofen auf 210 ° C vorheizen (th.
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Rindfleischwangenparmentier

So glatt, dieses Parmentier-Rezept für Rinderwange ist auch sehr lecker. Zutaten für 4 Personen: 1 kg Rinderwange1 Zwiebel2 Karotten50 cl vollmundiger Rotwein1 Bouquet garni4 cl Olivenöl1 TL. Teelöffel rasiertes Tomatenkonzentrat60 cl Kalbsbrühe2 Knoblauchzehen Püree600 g Kartoffeln30 g Butter15 cl Milch1 Prise grobes SalzSalz, PfefferParmentier der RindfleischwangeDieses so glatte Gericht kann sogar mit einem Löffel gegessen werden.
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Zucchini, Minze und Basilikum zerbröckeln

Hier ist ein neues Rezept und eine originelle Art, Zucchini zu kochen. Der gesalzene Zucchini-Streusel wird Sie und Ihre Gäste als Vorspeise oder als Hauptgericht überraschen. Zutaten für 4 Personen: 2 schöne Zucchini150 g weiche Butter150 g Mehl1 KnoblauchzeheBasilic , Minze100g geriebener Parmesan Olivenöl Salz, Pfeffer Zucchini-Streusel-Rezept: Den Ofen auf 180 ° vorheizen. Das Zucchini-Streusel-Rezept ist einfach und relativ schnell. Kochen ist wichtig.
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Tagliatelle mit Blauschimmelkäse und Nüssen

Hier ist ein köstliches Rezept für Tagliatelle mit Blauschimmelkäse und Nüssen, so einfach wie schnell zuzubereiten. Etwa zehn Minuten reichen aus, um dieses köstliche duftende Gericht zuzubereiten. Zutaten für 4 Personen 400 g frische Tagliatelle 150 g Bleu d'Auvergne 4 Esslöffel frische Sahne (30 Fett) 100 g Walnusskerne 4 Zweige Schnittlauch Grobes Salz Salz und Pfeffer Rezept für Tagliatelle mit Blauschimmelkäse und Walnüssen Die Tagliatelle in kochendem Wasser mit grobem Salz salzen (al dente: ca. 2 Minuten).
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Lasagne mit Spinat, Ricotta und frischem Basilikum

Lasagne mit Spinat, Ricotta und frischem Basilikum ist ein Originalrezept, das Ihre Gäste, aber auch Ihren Gaumen überraschen sollte, da sie so duftend sind. Zutaten für 6 Personen: Teller Lasagne 1 Béchamelsauce mit 25 cl Milch (optional) 400 g Frischer oder gefrorener Spinat 250 g Ricotta 50 g geriebener Parmesansalz, Pfeffer, 1 Schalotte 1 großes Bündel Basilikum Olivenöl Rezept für Lasagne mit Spinat und frischem Basilikum Das Rezept für Lasagne mit Spinat und Basilikum ist original, lecker und einfach zuzubereiten.
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Gefüllte Tomaten, ein Genuss!

Die gefüllten Tomaten kommen zur richtigen Zeit mit schönen und großen, fleischigen Tomaten. Zutaten für 6 bis 8 Personen: 8 schöne und große Tomaten 500 g Fleisch (Wurst oder Rinderhackfleisch) 1 schöne Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie oder Basilikum (oder beides) Sandwichbrot oder Raci-Brot 1 Ei Olivenöl Salz, Pfeffer So gut am selben Tag wie aufgewärmt, hier ist das Rezept für gefüllte Tomaten.
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Lammschulter, Zwiebelconfit, halbtrockenes Püree

Hier ist ein köstliches Gericht mit diesem Rezept für Confit-Lammschulter und seinen zerdrückten halbtrockenen Bohnen. Zutaten für 4 Personen: 3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Zitrone 3 TL. EL Öl 800 g Lammschulter (ohne Knochen und gebunden) 30 g Butter 30 g Zucker 1 TL. Esslöffel Kreuzkümmel2 Prisen Espelette Pfeffer 0,75 cl Rotwein (Corbières) Salz Pfeffer Halbtrockenes Püree: 500 g halbtrockene Bohnen 1 Karotte 1 Zwiebel 1 Nelken 1 Stiel Sellerie 20 cl frische Sahne 1 TL.
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Shrimp Curry: ein Genuss!

Leicht und köstlich würzig, werden Sie diesem köstlichen Rezept für Garnelen-Curry mit Gemüse erliegen. Zutaten für 4 Personen: 30 bis 40 geschälte Garnelen 1 Brokkoli 100 g rote Bohnen (Azuki) 1 Karotte 2 Zucchini 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 20 g Butter ½ Salz 15 cl flüssige Sahne 1 TL.
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Auberginen- und Tomatenlasagne

Hier ist eine schöne Art, Auberginen in Lasagne mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Parmesan zu kochen. Zutaten für 6 Personen: 2 schöne Auberginen 300 g Lasagne 4 schöne Tomaten 3 schöne Zwiebeln 150 g frischer Mozzarella oder Ziegenkäse 150 g geriebener Parmesan oder Gruyere-Olivenöl, Pfeffer Lesen Sie auch: gesundheitliche Vorteile und Vorteile von Auberginen Frisch und lecker, so machen Sie dieses köstliche Rezept.
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